Traiteur : Boucherie Fanfan à Carentoir

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Buffets

 

Formule 1                                                                            Formule 2                                                                                  Formule 3

                          7,90 €/personnes                                                      8,90 €/personnes                                                     9.90 €/personnes

 

        Terrine de Campagne                                Assortiment de Charcuteries                              Terrine de poisson

           Rillettes de Porc                                  Assortiment de viandes froides                  Assortiment de viandes froides

    Assortiment de Charcuteries                            Assortiment de salades                              Assortiment de Salades

       Assortiment de Salades                                   Pain, Chips Condiments                                Pain, Chips Condiments

        Pain, Chips Condiments

Plateau de Fromage

Composez votre plateau de Fromage parmis un grand choix de fromages de qualité :

 

Comté, St Nectaire Fermier, Tome, Briecelien (Le brie de Plélan le Grand), Morbier, Reblochon, Camembert,

Crottin de Chevre, Selle Sur Cher, Fourme d'Ambert, Roquefort, Ossau Iraty...

 

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2.50 € par personnes

Apéritifs                                                                 Entrées  

                                                                                                                                                                                         Froides

Mini Brochette ......................................................... 0,50 €                         Saumon en Bellevue  ................................................ 3.10 €

Toast Varié ............................................................... 0,50 €                         Saumon Ananas  ........................................................ 3,90 €

Pain Surprise Campagnard (10 Personnes) ............... 30,00 €

Pain Surprise Varié (10 Personnes) ........................... 32,00 €                                                      Chaudes 

                                                                                                            Bouchée aux ris de Veau  ....................................... 3.90 €

                                                                                                            Coquille de St Jacques   ......................................... 4.90 €

                                                                                                            Brochette de St Jacques Forestiere   ............... 5.90 €

                                                                                                            Cassolette de St Jacques  ..................................... 5.90 €

                                                                                                            Cassolettes de ris de Veau  ................................... 5.90 €

Poissons                                                                  Viandes

Duo Saumon St Jacques ......................................... 6,90 €                        Cuisse de Canard à l'Orange .................................. 6.50 €

Filet de Dorade ........................................................ 6,50 €                         Pintade fermière aux Pêches .................................6,50 €

Filet de St Pierre au Citron .................................. 6,50 €                         Joues de Porc au cidre ............................................6,50 €

Filet de Bar à la fondue de poireaux .................. 6.90 €                         Rôti de Veau aux tomates confites ..................... 6,90 €

                                                                                                            Filet Mignon de porc aux pommes caramélisées 7,50 €

                                                                                                            Filet Mignon Gourmand ........................................... 7,90 €

 

Plats Uniques                                                   Plats Classiques

Goulash de Boeuf ..................................................... 5,90 €                        Boeuf Bourguignon .................................................... 5,90 €

Rougail Saucisses ..................................................... 5,90 €                        Langue de Boeuf .......................................................5,90 €

Jambon à l'os ............................................................ 5,90 €                        Blanquette de Veau à l'ancienne ........................... 5,90 €

Choucroute Garnie ................................................... 6,50 €                        Paupiette de Veau aux champignons ..................... 5,90 €

Tajine Agneau ou Poulet ......................................... 6,50 €                        Cuisse de Poulet à la basquaise ............................. 5,90 €

Couscous ..................................................................... 6,90 €                        Sauté d'Agneau ........................................................ 5,90 €

Paëlla ........................................................................... 6,90 €                        Mijoté de Porc aux champignons .......................... 5,90

 

 

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